Espaço para Saborear!Ingredientes:
1/2 Litro de leite
Raspa de 1 limão
150 g de Açucar
50 g de Farinha de trigo com fermento
50 g de Manteira derretida
4 Ovos inteiros
1 Pitada de sal
Preparação:
Misturar a farinha com o açucar, adicionar os ovos um a um até desfazer a farinha completamente. Mexer tudo muito bem. Juntar o leite fervido com a raspa do limão e a manteiga e incorporar tudo muito bem. Deixar arrefecer algum tempo e em seguida fazer as panquecas. Deitar pequenas porções da massa numa frigideira de preferência anti-aderente. Sirva com doce e fruta... chocolate.... Use a imaginação :)
Bom Apetite
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Lúcia Costa - O Barriguinhas