Tarte de Atum e Cebola


Ingredientes para a massa:


Pode optar por comprar a massa quebrada já preparada, mas experimente
fazer e divirta-se… Ah… e fica mais saborosa!


200 Grs de Farinha
1 Dcl de água
1 Ovo inteiro
220 Grs de margarina derretida
1 Pitada de sal



Recheio:


2 Pacotes de natas
3 Ovos inteiros
Sal e pimenta q.b.
2 Latas de atum
2 Cebolas
1 Dente de alho
Azeite q.b



Preparação da massa:

1. Num recipiente, coloque a farinha, o ovo, a água, a pitada de sal e a margarina derretida.
Comece a mexer com a colher de pau e depois termine á mão até a massa de despegar da
taça. Forme uma bola, tape e deixe repousar cerca de 15 minutos.
2. Enquanto a massa descansa, corte as cebolas em meias luas finas e pique o alho.
3. Faça um refogado, com azeite, em lume brando, sem queimar a cebola.
4. Abra as latas do atum e deixe o atum a escorrer numa escumadeira, juntamente com o
refogado já preparado. Deve escorrer bem toda a gordura.
5. Coloque a bola de massa em cima da mesa ou da bancada, previamente salpicada com
farinha. Espalhe a massa em forma redonda (veja o tamanho da sua forma que deve ser
própria para tartes e com o fundo solto). Coloque em cima da tarteira e apare as pontas da
massa, com uma faca,
6. Coloque o atum, já previamente escorrido e misturado com o refogado na base da massa.
7. Numa tigela bata muito bem as natas, os ovos com sal e pimenta.
8. Ponha este preparado por cima do atum e leve ao forno pré-aquecido durante,
sensivelmente 50 minutos, até estar douradinho.
9. Sirva como entrada ou como prato principal com uma salada.



Bom Apetite :)

1 Barriguinhas Comentaram

  1. Sou fã de tartes doces e salgadas. Adoro experimentar várias receitas e esta de atum é muito saborosa.

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas