Espaço para Saborear!Ingredientes:
180 g de farinha
1 dl de azeite
1 colher de chá de erva doce em pó
4 ovos
180 g de açucar
Farinha para o tabuleiro
Preparação:
Peneire a farinha para uma tigela. Aqueça o aziete com a erva-doce até ferver. Deite-o sobre a farinha a misture muito rapidamente com a colher de pau. Bata os ovos com o açucar e incorpore a gemada à farinha. Amasse todos os ingredientes e molde pequenosa bolos em forma de ferradura. Leve os bolinhos ao forno polvilhando o tabuleiro com farinha. Quando crescerem e alourarem estão prontos.
Bom Apetite
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Lúcia Costa - O Barriguinhas