Bolinhos de Queijo da Ilha com Presunto

120g de queijo da ilha em pedaços

3 ovos

50g de leite

160g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

60g de manteiga à temperatura ambiente (usei margarina)

120g de pesunto em pedaços

Liguei o forno a 180º.

Triturar o queijo na picadora e reservar.

Bater os ovos com o leite.

Adicionar a farinha e o fermento e mexer.

Juntar o queijo ralado e a manteiga bem amolecida e mexer bem para a manteiga se desfazer 

Envolver o presunto em pedaços.

Coloquei em forminhas de silicone (também pode pôr em formas de papel), cerca de 2 colheres de chá.

Levei ao forno, já quente, entre 25 a 30 minutos.

Bom Apetite :)