Sonhos de Leite Condensado

5 de janeiro de 2013
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Ingredientes
Casca de 1 limão
400g de água
130g de leite condensado
110g de margarina
1 colher de chá de sal
350g de farinha
7 ovos
Óleo
Açúcar e canela para passar

Preparação na Mycook
Pesar a farinha e reservar.
Ligar na veloc.8 e pelo bucal ir deitando a casca do limão para que fique ralada.
Juntar a água, o leite condensado, a manteiga e o sal. 8 minutos | 100º | Veloc.2
Juntar a farinha. 30 segundos | veloc.5 e em seguida 30segundos| AMASSAR
Deixar a massa arrefecer durante 20 minutos.
Ligar na veloc.5 e pelo bucal ir deitando os ovos.
Ajudar com a espátula e mexer.
Aquecer o óleo e fritar colheradas de massa. Retirar o excesso de óleo e passar pela mistura de açúcar e farinha.

Preparação tradicional
Leve um tacho ao lume com a raspa do limão, a água, o leite condensado, a margarina e o sal. Deixe ferver cerca de 5 minutos. Junte a farinha muito rapidamente e mexa de imediato com uma colher de pau até que a massa esteja bem misturada e se despegue das paredes do tacho. Deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos um a um e vá mexendo sempre até obter uma mistura homogénea.
Aquecer o óleo e fritar colheradas de massa. Retirar o excesso de óleo e passar pela mistura de açúcar e farinha.


Bom Apetite :)

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7 Barriguinhas Comentaram

  1. Entre Tachos e Sabores5 de janeiro de 2013 às 10:02

    Meu Deus, que sonhos super gulosos, devem ser uma maravilha :)

    Beijinhos,
    Joana

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  2. Joana (Palavras que enchem a barriga)5 de janeiro de 2013 às 13:16

    Parecem deliciosos :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  3. Cininha5 de janeiro de 2013 às 16:05

    Bem esses sonhos são uma tentação, tenho que anotar para experimentar, o meu menino adora sonhos :-)

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  4. Luisa Alexandra5 de janeiro de 2013 às 21:11

    Olha mas que apetitosos ficaram!

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  5. Smagalhães5 de janeiro de 2013 às 21:54

    Estes sonhos devem ser de ir ao céu....
    confesso que amo sonhos e não sei porque razão só nos dá vontade de fazer nesta época de festas natalicias, quando se podem fazer todo o ano...
    mas eu vo fazer mais lá para a frente a se vou e são de leite condesado, hummmmm

    jinhos grandes

    http://entredocesesalgadosii.blogspot.pt/

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  6. Belocas6 de janeiro de 2013 às 08:41

    Estão super atraentes.
    Devem ficar delicíosos.
    Bom domingo
    Bjs

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  7. Tertúlia da Susy7 de janeiro de 2013 às 08:42

    Olá Lúcia,
    Adoro estes sonhos e brevemente irei experimentar.
    Kiss:)
    Susy

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas