Muffins de Espinafres, Presunto, Queijo e Muito Amor!

Aqui deixamos mais uma sugestão para festejar o dia de São Valentim com muito sabor e Amor!
Faça um pic-nic com a sua cara metade e prepare-lhe esta delícia!

Ingredientes
270g de farinha de trigo (usei Branca de Neve)
2 Colheres de café de bicarbonato de sódio
1 Pitada de sal
2 Ovos
80g de Margarina derretida (usei Vaqueiro)
200ml de natas (usei Parmalat)
150g de queijo ralado
200g de presunto em pedaços
1 Embalagem de espinafres congelados em folha ou 2 Taças frescos
Salsa picada

Preparação
Ligue o forno a 180º
Se usar espinafres congelados deixe descongelar e escorra muito bem a água. Caso use frescos, passe-os por água quente e corte-os em juliana.
Numa taça coloque a farinha, o bicarbonato, o sal, os ovos, a margarina derretida, as natas, o queijo e mexa devagar com uma colher de pau, sem bater muito, só mesmo para envolver os ingredientes numa mistura homogénea.
Junte os espinafres bem escorridos de água, a salsa picada e o presunto e envolva.
Forre tacinhas de ir ao forno com quadrados de papel vegetal e coloque 1 colher de sopa de massa em cada taça. Leve ao forno aquecido durante cerca de 25 minutos.


Bom Apetite :)

14 Barriguinhas Comentaram

  1. Adoro muffins salgados! Óptima sugestão :D

    Beijinhos e tem um bom dia :)

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  2. Uma excelente sugestão ... Vou de certeza experimentar :D

    Beijokas
    Pipoka

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  3. Lindos estes Muffins. Devem ser maravilhosos.
    Beijinhos

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  4. Gostei muiot da tua sugestão. Têm um ótimo aspeto.
    bjs
    Zezinha

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  5. Estou-me a babar para esses muffins!
    beijinhos e bom carnaval

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  6. Não está muito bom tempo para pic-nic,....mas estes muffins estão divinais,...adorei a receita!
    Beijinhos,
    Aparece,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  7. Sempre falamos de cupcakes doces...adorei a ideia deles salgados..=D

    Beijos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  8. Olá!

    Gostaria de te dizer que esta a decorrer um passatempo no blogue para ganhar o livro Cozinha para Dias Felizes, gostava muito que também participasses!

    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2013/02/cozinha-para-dias-felizes-sorteio.html

    Beijinhos :)

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  9. Já os tinha visto e têm mesmo excelente aspecto!

    Não te esqueças de participar na festa de aniversário do meu blog: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=596115510414173&set=a.605290732829984.152838.227131920645869&type=1&theater

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas