Esta foi a foto possível. com o telemóvel, para este delicioso pudim.
No entanto, não queria deixar de partilhar a receita convosco.
Eu só fiz metade da receita, mas aqui vos deixo as quantidades originais, onde só reduzo a quantidade de açúcar.
Ingredientes
600g de açúcar
150ml de água
Casca de limão
20 gemas
1 colher de sopa rasa de farinha
Sumo de 1 laranja grande
Preparação
Ligue o forno a 180º
Unte uma forma para pudim com caramelo liquido
Leve ao lume o açúcar, a água e a casca de limão de deixe ferver durante 2 minutos.
Misture as gemas com a farinha e o sumo da laranja. Bata com uma vara de arames até que a farinha se dissolva completamente.
Verta a calda de açúcar fervida nas gemas, mexendo sempre. (retire a casca do limão)
Em seguida transferia este preparado para a forma.
Leve ao forno em banho-maria durante 50 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frio durante pelos menos 6 horas.
Para desenformar, mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.
Dica: quando a calda ferver e depois de desligar o lume, pode juntar um cálice de vinho do Porto e mexer.
No entanto, não queria deixar de partilhar a receita convosco.
Eu só fiz metade da receita, mas aqui vos deixo as quantidades originais, onde só reduzo a quantidade de açúcar.
Ingredientes
600g de açúcar
150ml de água
Casca de limão
20 gemas
1 colher de sopa rasa de farinha
Sumo de 1 laranja grande
Preparação
Ligue o forno a 180º
Unte uma forma para pudim com caramelo liquido
Leve ao lume o açúcar, a água e a casca de limão de deixe ferver durante 2 minutos.
Misture as gemas com a farinha e o sumo da laranja. Bata com uma vara de arames até que a farinha se dissolva completamente.
Verta a calda de açúcar fervida nas gemas, mexendo sempre. (retire a casca do limão)
Em seguida transferia este preparado para a forma.
Leve ao forno em banho-maria durante 50 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frio durante pelos menos 6 horas.
Para desenformar, mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.
Dica: quando a calda ferver e depois de desligar o lume, pode juntar um cálice de vinho do Porto e mexer.
assim de laranja nunca comi, para experimentar certamente.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Gosto muito de pudim e este tem um aspecto tão guloso!!
ResponderEliminarAdoro pudins de gemas com laranja! Beijinhos
ResponderEliminarCom tantas gemas, soa a doce conventual! Por isso, só pode ser maravilhoso!
ResponderEliminarMaria
Ellerinize sağlık. Güzel bir tarif olmuş.
ResponderEliminarSaygılar.
Gosto muito de pudins e os que levam laranja são os meus preferidos.
ResponderEliminarVisite-me em Gulosoqb
Hummm adoro pudins. Que óptimo aspecto e cor lindíssima.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/10/lemon-berry-drink-e-um-doce-curiosos.html
Sou louca por pudins, o teu ficou lindo e tentador.
ResponderEliminarBjs
Humm!!Humm! Pudim de laranja parece-me bem. Adoro laranjas. Obrigada pela partilha!!
ResponderEliminarBjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Adoro pudins e este ficou de babar,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Sou daquelas pessoas que não tem muita sorte com pudins, há uma magia qualquer que comigo não acontece e por isso os meus pudins são sempre, estranhos ( à falta de palavra melhor) mas este vou experimentar, haver se a magia acontece :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://palavrasditassoltas.blogspot.pt