Pasteis de Nata rápidos

Vi esta receita no facebook e foi impossível resistir à tentação de a fazer!
Link do Vídeo da receita

Ingredientes (cerca de 12 a 14 unidades)
1 placa de massa folhada rectângular
Canela em pó q.b.

150g de açúcar
50g de farinha
1 pau de canela
casca de limão
4 gemas
2 ovos inteiros
500ml de leite

Use forminhas de alúminio próprias, que encontra à venda na secção dos descartáveis, em várias superfícies comerciais.

Preparação
Abra a base da massa folhada. Polvilhe com canela e espalhe com a mão por toda a superfície.
Faça um rolo com a massa, começando pela zona mais comprida. Corte rodelas (não convém serem muito grossas, pois a massa ainda cesce no forno). No vídeo vemos 11, mas não as corte tão grossas e ainda dá mais uma ou duas e depois tenda com o rolo antes de colocar na forma. Reserve.

Num tacho misture a farinha com o açúcar.
Adicione os ovos e as gemas e mexa bem.
Junte o pau de canela e a casca do limão.
Leve ao lume (não muito alto) mexendo sempre até engrossar.
Reserve e deixe arrefecer um pouco.

Ligue o forno a 200º

Distribua o creme pelas tachinhas de massa folhada.
Coloque no forno e reduza a temperatura para 180º.
Quando estiverem douradinhos estão prontos.

Retire, deixe arrefecer e povilhe com açúcar em pó e canela em pó.