Espaço para Saborear!Ingredientes
400 g de batatas
2 cebolas
2 nabos
4 cenouras
2 l de água
Sal
1 lata de feijão branco cozido
Nabiças
4 colheres de sopa de azeite
Preparação
Descasque as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras. Corte em cubos pequenos e coloque num tacho, cobrindo com água. Tempre com sal e deixe cozer. Retire alguns legumes com a escumadeira e reserve. Triture os restantes com a varinha mágica. Adicione o feijão ao puré dos legumes. Se necessário acrescente mais água a ferver e deixe retomar a fervura. Coloque as nabiças e deixe cozinhar. Junte os legumes reservados e regue com azeite.
Bom Apetite :)
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Lúcia Costa - O Barriguinhas