Bolo de Laranja Húmido



Ingredientes

2 laranjas
120 g açúcar
200g manteiga
200 farinha
5 ovos
1 c cha fermento
Para a calda 2 laranjas e 150g açucar em pó


Preparação


Bater muito bem a manteiga com o açucar. Adicionar as gemas. Juntar a raspa da casca de 1 laranja e bater bem. Juntar a farinha e o fermento. Finalmente o sumo de 2 laranjas. Bater as claras e castelo e incorporar. Deitar numa forma redonda. Vai ao forno a 170º, e coze lentamente ate ficar douradinho (1h).


Retirar do forno e ainda na forma regar com a calda (misturar o sumo com açucar). Deixar arrefecer e desenformar.

Bom Apetite :)

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Lúcia Costa - O Barriguinhas