Salada Fria de Polvo

Ingredientes

1 polvo cozido (coza com uma cebola inteira e um fio de azeite). 30 minutos na panela de pressão
1 cebola descascada em pedaços
Pepinos em conserva em pedaços
Pimentos morrones em pedaços
Coentros ou salsa
Azeite
Vinagre
Sal se necessário

Preparação

Corte o polvo em pedaços, não muito grandes e junte com a cebola, os pepinos e os pimentos. Tempere de sal se precisar. Junte azeite e vinagre a gosto e polvilhe com os coentros ou salsa. Deixe repousar durante 15 minutos antes de servir fria.

Bom Apetite :)

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas