Ovos em Ninho de Pão com Tomate

Receita elaborada e fotografada por Lúcia Fernandes

Ingredientes

4 fatias de pão de forma
Azeite para pincelar
4 ovos grandes
1 tomate
Sal e pimenta
1 colher de sobremesa de margarina

Preparação

  • Faça um orifício redondo com a ajuda do bucal de um copo pequeno, no meio da fatia de pão e pincele um dos lados de cada fatia com azeite
  • Leve uma frigideira ao lume com a margarina e coloque as fatias de pão com a parte pincelada com o azeite para baixo. Parta os ovos um a um e deite-os para dentro do orifício do pão, um em cada fatia de pão, juntamente com o tomate cortado em quadradinhos e divido pelas 4 fatias. Deixe o ovo começar a solidificar.
  • Pincele todas as fatias com azeite e vire as fatias para acabar de fritar o ovo.
  • Polvilhe com sal fino e pimenta e sirva
Bom Apetite :)


4 Barriguinhas Comentaram

Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas