Pizza Calzone com Salsichas e Tomate

2 de dezembro de 2011
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Ingredientes

Para a massa:
350 g Farinha
170 g Água
30 g Azeite
10 g Levedura Prensada
Recheio:
1 lata de salsichas
2 tomates
150g de queijo ralado na Mycook
6 colheres de sopa de polpa de tomate
Orégãos

Preparação

Aqueça a água juntamente com o azeite e o sal, 30 segundos, 40º, velocidade 2.
Adicione a levedura em pó, a farinha e programe 2 minutos, velocidade Amassar.
Retire a massa do jarro e deixe-a repousar durante 20 minutos, coberta com um pano seco.
Decorrido este tempo, estenda bem a massa com a ajuda de um rolo.
Enfarinhe um tabuleiro (eu neste caso fiz no meu UltraPro da Tupperware - se tiver interesse em adquirir contacte a Ana Natálio).
Em metade da massa barre com a polpa do tomate e polvilhe com parte do queijo ralado, polvilhe com orégãos. Adicione os tomates em pedaços e a salsichas em pedaços. Polvilhe com o restante queijo ralado e termine com mais orégãos.
Enrole e feche os rebordos da massa, como se fosse uma almofada e leve ao forno a 230º - cerca de vinte minutos.
Se quiser pode também pincelar a massa com ovo.






Bom Apetite :)

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13 Barriguinhas Comentaram

  1. Beth Martins2 de dezembro de 2011 às 10:08

    Esta pizza ficou com um aspecto bem guloso, adorei o sei recheio!

    bjs

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  2. Natércia Ramalho2 de dezembro de 2011 às 10:42

    Lúcia, minha querida que rica pizza pode ser uma fatia para a mesa do canto...um beijinho.

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  3. Sofia.Lopez2 de dezembro de 2011 às 10:53

    Que bela pizza Lúcia!! Que saudades de comer uma... :))
    Beijinhos

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  4. Fuzzy and me2 de dezembro de 2011 às 10:54

    Lúcia uma bela sugestão, só de ver já estou a "babar", hehehehe
    bom fim de semana
    Paula
    saboracasa.blogspot

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  5. Anónimo2 de dezembro de 2011 às 12:21

    ADOREI o blog... o nome é MT LEGAL...
    Já adotei para os meus preferidos..
    Se quiser me add: http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/
    Bjs e bom fds...

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  6. Papinha Doce2 de dezembro de 2011 às 12:25

    Bem original esta tua pizza.

    Jinhos e bom fim de semana

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  7. Andréa Santana2 de dezembro de 2011 às 12:29

    HUMMMM....ESTE RECHEIO FICOU BOM DEMAIS, ME DEU VONTADE DE COMER UMA FATIA, DELÍCIA!!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS....

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  8. Pauluxa2 de dezembro de 2011 às 12:50

    lá,
    Que bela Piza, eu e o meu filhos gostámos bastante da tua sugestão, ficou maravilhosa.
    Beijinhos

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  9. Receitas para a Felicidade2 de dezembro de 2011 às 13:52

    Receita anotadissima para fazer um destes dias

    beijinhos e bom fim de semana!

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  10. Mónica Silva2 de dezembro de 2011 às 14:03

    Lúcia que deliciosa ficou esta pizza.

    Beijinho e bom fim de semana

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  11. Anónimo2 de dezembro de 2011 às 16:51

    Ei Lúcia.. obrigada por passar no meu blog..
    Só uma correção meu nome é Iramara... Iraluiza no blog.. Vitória é a cidade que moro. mas tá valendo..
    Bjs..

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  12. Sara Ramos2 de dezembro de 2011 às 16:59

    Parece-me tão bem!!!!!! :D
    Gostei imenso...
    Beijinhos

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  13. Ana3 de dezembro de 2011 às 11:43

    Lucia, que bela calzone. Devia estar uma delicia.
    bj

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas