Coockies de Chocolate


Ingredientes
200g de chocolate em barra
1 ovo
100g de manteiga
20g de Farinha Custard
1 Pitada de sal
100g de Açúcar amarelo
150g de Farinha (usei Branca de Neve)
40g de Cacu em pó
1 Colher de chá de Bicarbonato de sódio
1 Colher de chá de canela
200g de Pepitas de Chocolate

Preparação tradicional
Aquecer o forno a 200º
Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria e reservar.
Numa taça bater o ovo com o açúcar e a farinha custard, juntar os restantes ingredientes e mexer até envolver tudo bem. Juntar o chocolate derretido e mexer. No fim envolver as pepitas de chocolate sem bater.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal coloque colheradas da massa afastadas umas das outras e leve ao forno durante 15 minutos. Retire-as do forno e deixe-as arrefecer em cima de uma grelha.

Preparação na Mycook
Aquecer o forno a 200º
Coloque o chocolate em barra e em pedaços no jarro e triture 20 segundos nas Veloc.7. Retire e reserve.
Coloque no jarro o ovo, o açúcar, a farinha custard e a manteiga. 2 minutos - veloc.4
Junte o cacau, a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal. 30 segundos - veloc.3
Retire a massa para uma taça e envolva com a espátula as pepitas de chocolate.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal coloque colheradas da massa afastadas umas das outras e leve ao forno durante 15 minutos. Retire-as do forno e deixe-as arrefecer em cima de uma grelha.


Bom Apetite :)

8 Barriguinhas Comentaram

  1. Bom dia Lúcia,

    Epa posso tirar uma para acompanhar o café ... estão com aspeto delicioso

    Um excelente dia
    Paula

    ResponderEliminar
  2. Ficaram lindas ,eu adoro bolachas de chocolate.
    Eu já comia umas quantas.
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Olha, se te despachares ainda dá tempo de me trazeres umas para o lanche, que tentação...
    Beijocas

    ResponderEliminar
  4. UAU que coockies sao esses??? AI ai ai estao lindos demais...so uma duvida, o chocolate em barra que voce usou amargo ou ao leite??

    Beijoes

    http://virandocomida.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Que tentações !!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar

Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas