Esta é a segunda receita que preparei do livro da Nigella, fiz algumas alterações e ficou muito bom mesmo!
Ingredientes
1 Frango inteiro com pele cortado em 6 pedaços
Azeite q.b. (cerca de 4 colheres de sopa)
1 Chouriço de carne
1 Kg de batatinhas pequenas com casca
6 Chalotas picadas
Raspa e sumo de 1 laranja
Rosmaninho seco
Preparação
Aquecer o forno a 220ºC / gás 7. Deitar o azeite no fundo de tabuleiro de ir ao forno. Esfregue os pedaços de frango no azeite e disponha-os no tabuleiro. Coloque o chouriço de carne em rodelas e as batatinhas lavadas. Polvilhe com a raspa da laranja, o rosmaninho seco e regue com o sumo de 1/2 laranja.
Levar ao forno durante 1h15m. A meio da hora de forno regue o frango com o molho que está no fundo do tabuleiro.
A receita original diz 1 hora de forno, mas na minha opinião aguenta mais 15 minutos e o frango fica mais bem cozido.
Bom Apetite :)
Ingredientes
1 Frango inteiro com pele cortado em 6 pedaços
Azeite q.b. (cerca de 4 colheres de sopa)
1 Chouriço de carne
1 Kg de batatinhas pequenas com casca
6 Chalotas picadas
Raspa e sumo de 1 laranja
Rosmaninho seco
Preparação
Aquecer o forno a 220ºC / gás 7. Deitar o azeite no fundo de tabuleiro de ir ao forno. Esfregue os pedaços de frango no azeite e disponha-os no tabuleiro. Coloque o chouriço de carne em rodelas e as batatinhas lavadas. Polvilhe com a raspa da laranja, o rosmaninho seco e regue com o sumo de 1/2 laranja.
Levar ao forno durante 1h15m. A meio da hora de forno regue o frango com o molho que está no fundo do tabuleiro.
A receita original diz 1 hora de forno, mas na minha opinião aguenta mais 15 minutos e o frango fica mais bem cozido.
Que delicia ;)
ResponderEliminarFicou com um aspecto maravilhoso!
Beijoca!
Cláudia
Ficou com um aspecto magnífico. Adorei!
ResponderEliminarBeijoca
O aspecto é tentador, mesmo a meu gosto!
ResponderEliminarDe comer e chorar por mais, sem dúvida. O toque do rosmaninho deve ter ficado excelente.
ResponderEliminarKiss, Susy
http://tertuliadasusy.blogspot.pt
http://www.facebook.com/tertuliadasusy
Gosto muito de frango e assim parece ter ficado uma delicia.
ResponderEliminarFicado otimo com essas batatas.
bjs
Que rico franguinho!! é sem duvida uma receita a fazer!!
ResponderEliminarbjus
Cia
Parece delicioso, vou guardar a sugestão! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia! :D
Passatempo a decorrer no meu blog:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
Este frango deve ser de comer e chorar por mais, tem um aspecto fabuloso.
ResponderEliminarBeijocas
Ui! Adoro o frango assim! Que delicia! Beijinhos
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