Bolo Lima-Limão

Ingredientes
6 ovos
300g de açúcar
350g de manteiga
350g de farinha
Raspa de 1 limão e de 1 lima

Calda
100g de açúcar em pó
Sumo de 1 limão e 2 limas

Cobertura
1 Lata de leite condensado
Sumo de 1 lima
Raspa de lima

Preparação Tradicional
Ligar o forno a 180º. Untar uma forma de chaminé com manteiga e com farinha.
Bater a manteiga amolecida com o açúcar e juntar os ovos, a farinha e as raspas e bater tudo muito bem.
Deitar a massa na forma e vai ao forno durante 45 a 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito.
Para a calda misture os ingredientes até estar bem envolvido.
Quando retirar o bolo do forno. faça-lhe furos com um fósforo e regue com a calda.
Deixe o bolo na forma até arrefecer completamente e para que absorva a calda.
Para a cobertura, misture suavemente o leite condensado com o sumo da lima e cubra o bolo depois de frio e desenformado. Polvilhe com raspas de lima.

Preparação na Mycook
Ligar o forno a 180º. Untar uma forma de chaminé com manteiga e com farinha.
Pese a farinhan e reserve.
Ligue a Mycook na velocidade 10 e deites as cascas da lima e do limão para pulverizar.
Encaixe a pá misturadora. Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. 10 minutos | 40º | Veloc. 4.
Com a Mycook ligada na Veloc.3 vá deitando a farinha através do bucal e deixe misturar durante 2 minutos.

Deitar a massa na forma e vai ao forno durante 45 a 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito.
Para a calda misture os ingredientes até estar bem envolvido.
Quando retirar o bolo do forno. faça-lhe furos com um fósforo e regue com a calda.
Deixe o bolo na forma até arrefecer completamente e para que absorva a calda.
Para a cobertura, misture suavemente o leite condensado com o sumo da lima e cubra o bolo depois de frio e desenformado. Polvilhe com raspas de lima.




Bom Apetite :)