Pão de Ló de Chocolate e Laranja com Creme de Queijo e Compota de Morangos



Ingredientes para o pão-de-ló
150g de açúcar
4 Ovos
80g de Chocolate em barra
80g de Farinha
1 Colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 Laranja

Preparação do Pão-de-ló
Ligue o forno a 180º
Forre uma forma redonda com papel vegetal
Bater muito bem os ovos e o açúcar até que dobre o volume. Derreter o chocolate e juntar ao preparado anterior com a raspa da laranja, a farinha e o fermento, envolvendo tudo, sem bater.
Deite a massa na forma e leve ao forno 10 minutos. Retire de imediato do forno e espere arrefecer.

Preparação do Pão-de-ló na Mycook

Ligue o forno a 180º
Forre uma forma redonda com papel vegetal
Encaixe a pá misturadora no jarro e junte os ovos com o açúcar. Bata 4 minutos - 40º - Veloc 3 e depois aumente para a 4 nos últimos 2 minutos. Retire a pá misturadora, junte o chocolate em pedaços e mexa cerca de 1 minuto  - 40º - veloc.2/3.
Junte a farinha, o fermento e a raspa da laranja. Mexa mais 30 segundos - veloc.5/6
Deite a massa na forma e leve ao forno 10 minutos. Retire de imediato do forno e espere arrefecer.
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Ingredientes para o creme de queijo
4 Colheres de sopa de creme de queijo /usei Philadelfia)
8 Colheres de sopa de açúcar em pó
Sumo de 1/2 limão

Preparação
Misturar muito bem todos os ingredientes até obter um creme homogéneo.
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Ingredientes para a compota
400g de morangos
200g de açúcar
Sumo de 1/2 limão

Preparação tradicional
Leve tudo ao lume. Quando começar a ferver reduza o lume e mexa para que os morangos cozinhem e se desfaçam. Deixe encorpar bem a compota para que não fique muito liquida (é muito importante mexer sempre para que não queime nem se pegue ao fundo do tacho)

Preparação na Mycook
Colocar todos os ingredientes no jarro. 1x Turbo.
Programar 15 minutos - 120º - veloc.2

Bom Apetite :)

8 Barriguinhas Comentaram

  1. Oh my God!!!
    Ver isto a estas horas faz-me mal, ehehehe
    beijinhos

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  2. Naõ sou grande apreciadora de pão-de -lo mas esse adorava provar.
    Esta com um aspecto super delicioso.
    bjs

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  3. Super apetitoso este pão de ló :)...
    beijinhos

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  4. Que maravilha... com essa junção de sabores, só pode ser perfeito!!

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  5. Olá, Lúcia!
    Que aspecto magnifico ;).... Aonde pará a minha fatia :)???? Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Que tentação!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas