Omelete de Salmão


Ingredientes
1 Lombo de salmão
1/2 Pimento verde
1/2 Pimento vermelho
1 Cebola picada
1 Ramo de cheiros picado
Sal, Pimenta e azeite q.b.
Tempero para grelhados da Margão
4 ovos
2 colheres de sopa de leite
Tomate e flor de sal

Preparação
Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite.
Junte a cebola picada e deixe refogar 1 minuto
Acrescente os pimentos cortados em quadradinhos e deixe cozinhar cerca de 5 minutos, reduzindo o lume.
Cortar o lombinho de salmão em pedaços e adicione ao refogado. Polvilhe com um pouco de sal, pimenta e o tempero para grelhados da Margão.
Salteie  o salmão durante cerca de 2 minutos.
Bata os ovos, temperados com sal e pimenta e junte 2 colheres de sopa de leite
Certa os ovos batidos sobre os ingredientes na frigideira e polvilhe com o ramo de cheiros picados
Em lume brando deixe a omelete cozinhar e dobre-a. Vire a omeleta para que cozinhe de ambos os lados.
Sirva com tomatinhos cortados em quartos e temperados com flor de sal

Bom Apeitite :)

11 Barriguinhas Comentaram

  1. Que sugestão fantástica! Adorei! Beijocas :-)

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  2. Hummm que aspeto delicioso :-)

    Beijinhos
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Olá Lúcia,
    Adoro salmão e assim com ovos :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  4. Que bela sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Olá.........
    Não tenho palavras.... 5 ***** :D.........
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Ora aqui está um bela omolete, nham nham com salmão é outro requinte.

    Beijos

    P.S. Lúcia não consigo ver o teu banner, serei o único?

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  7. Que aspecto mais suculento!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  8. Fiquei rendida a esta saborosa omelete. A fazer brevemente.
    Bjkas

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas