As misturas improváveis nem sempre são um bom resultado, mas por vezes a improbabilidade tem destas coisas... deliciosamente improváveis...
Ingredientes
4 Lombos de salmão
Sal, pimenta
Sumo de 1/2 laranja e 1/2 limão
Um fio de azeite
1 Cebola picada
6 Colheres de sopa de azeite
300g de Castanhas congeladas
Preparação
Coza as castanhas em água temperada com sal. Escorra e reserve.
Temperar os lombos de salmão com o sal, pimenta, sumo do limão e laranja e com o fio de azeite.
Deixar marinar 15 minutos.
Numa frigideira aqueça o azeite e deite a cebola picada.
Coloque os lombos de salmão por cima da cebola e deixe fritar. Frite de ambos os lados.
Antes de terminar adicione as castanhas e mexa a frigideira de vez quando misturando as castanhas com os restantes sabores.
Eu servi com uma massa em forma de buzios cozidos e salteados em azeite quente com manjericão picado.
Bom Apetite :)
Ingredientes
4 Lombos de salmão
Sal, pimenta
Sumo de 1/2 laranja e 1/2 limão
Um fio de azeite
1 Cebola picada
6 Colheres de sopa de azeite
300g de Castanhas congeladas
Preparação
Coza as castanhas em água temperada com sal. Escorra e reserve.
Temperar os lombos de salmão com o sal, pimenta, sumo do limão e laranja e com o fio de azeite.
Deixar marinar 15 minutos.
Numa frigideira aqueça o azeite e deite a cebola picada.
Coloque os lombos de salmão por cima da cebola e deixe fritar. Frite de ambos os lados.
Antes de terminar adicione as castanhas e mexa a frigideira de vez quando misturando as castanhas com os restantes sabores.
Eu servi com uma massa em forma de buzios cozidos e salteados em azeite quente com manjericão picado.
Bom Apetite :)
Que bom :) Eu adoro castanhas na comida!!!
ResponderEliminarbeijinhos
É uma mistura improvável mas tem optimo aspecto!
ResponderEliminarHummm...que maravilha!
ResponderEliminarBjs
Adoro salmão e o teu ficou com um aspecto delicioso
ResponderEliminarGoste da adição das castanhas
bj
Que refeição saborosa e pecadora! "De lamber os beiços" :)
ResponderEliminarBeijinho,
Aida
Excelente sugestão! Vou experimentar!
ResponderEliminarUma deliciosa combinação entre o salmão e as castanhas! Gostei...
ResponderEliminarAdorei a sugestão!!!!!
ResponderEliminarBjs :)