Pinholadas com Sabor a Limão e Baunilha

17 de fevereiro de 2014
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Ingredientes
Massa
250 g farinha
120 g açúcar
120 g margarina (usei liquida da vaqueiro)
2 ovos
50 ml de leite
1 Colher de chá de essência de baunilha
Raspa de limão
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura
150 g de pinhões
100 g de nozes
120 g de açúcar
120 g de margarina (usei vaqueiro liquida)
6 colheres de sopa de leite
Raspa de limão
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação
Para a massa da base, bater todos os ingredientes, espalhar a massa com a ajuda de uma espátula numa forma retangular e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.
Enquanto a massa está no forno, prepare o creme. Num tacho pequeno, junto todos os ingredientes para o creme, e no lume deixar ferver cerca de 15 minutos, mexendo. Entretanto, retirar a massa base do forno e verter o preparado por cima, levar novamente ao forno até que fique bem douradinha.
Desenforme ainda quente, corte em quadrados e sirva.

Bom Apetite :)

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10 Barriguinhas Comentaram

  1. Isabel Salvador17 de fevereiro de 2014 às 12:02

    Ai amiga, mas que bom que deve ser, adoro, adoro e simplesmente adoro, e não se já te disse que adoro, bjokas

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  2. Su Delícia17 de fevereiro de 2014 às 12:25

    Huuumm... devem ser deliciosas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Cozinhar sem Lactose17 de fevereiro de 2014 às 13:35

    Deve ser uma maravilha!

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  4. Dulce Caldeira17 de fevereiro de 2014 às 14:32

    Queria eu saboreá-las de novo ;) hummmm tão boas...., um vício!! ;)
    Beijocas.

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  5. Telita17 de fevereiro de 2014 às 21:05

    Adoro pinhões... mas são tão caros. :(

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  6. Luisa Alexandra17 de fevereiro de 2014 às 21:14

    Mas que aspecto tão bom!

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  7. Célio Cruz | Sweet Gula17 de fevereiro de 2014 às 21:50

    Quando eu era miúdo, havia uma senhora que vendia umas muito parecidas, no mercado lá da terra. Havia a versão com pinhões e amendoim. Eram divinais. Assim como as tuas que têm um aspecto de fazer crescer água na boca.
    Mais uma receita fantástica, querida amiga. ;)
    Beijinho.

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  8. Tertúlia da Susy18 de fevereiro de 2014 às 10:46

    Tem tudo de bom, gosto tanto. Faz-me lembrar a minha infãncia.
    Bjs, Susana

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  9. Paula Moita18 de fevereiro de 2014 às 11:05

    Adoro pinholadas... fazem lembrar a minha infância. Era um dos doces que a minha mãe me comprava e eu adora!
    Ficaram lindas!
    beijinhos

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  10. Lia Lemon and Vanilla18 de fevereiro de 2014 às 14:16

    Adoro pinholadas Lúcia e estas tuas estão mesmo fantásticas!
    Beijinhos,
    Lia.

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas