Pão de Ló Tradicional

E quantas vezes recebemos ovos acabadinhos de chegar do galinheiro? Obrigada Sr. Francisco e D. Teresa!
Eu nunca!
Tão bom...
Mesmo de férias, saiu um pão-de-ló que fez as delicias de todos.
E sem balanças nem medidas, foi tudo a olho :) Exactamente como eu gosto de cozinhar!


Ingredientes
10 Gemas
2 Ovos
220g de açúcar
Raspa de 1 limão
150g de farinha

Preparação
Ligue o forno a 180º.
Forre uma forma com papel vegetal ou papel manteiga.
Numa taça grande coloque os ovos e as gemas com o açúcar e a raspa do limão. Bata tudo muito bem até que a massa dobre o volume e tenha um aspecto fofo e esbranquiçado. Este processo demora sensivelmente 15 minutos.
Peneire a farinha e envolva sem bater.
Verta a massa para a forma forrada e leve ao forno entre 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito e este deve sair seco.
Deixe arrefecer e sirva.

Bom Apetite :)

5 Barriguinhas Comentaram

  1. Parece delicioso!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  2. Olá,

    Ficou bem amarelinho.
    Eu costumo fazer na Páscoa e no Natal mas deixo cozer menos tempo para ficar com o interior húmido.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  3. Adoro pão de ló Lúcia, é um bolo especial para acompanhar um café fresquinho. O seu a olho ficou lindíssimo e muito fofo e com ovos acabadinhos de sair do galinheiro, fresquinhos é mesmo uma bênção. Bela receita. Beijinhos

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  4. Que bela receita! Esse seu pão de lá ficou com um ótimo aspecto, bem fofinho e certamente saboroso!!
    Na monte alegre temos sugestões que auxiliam os nossos clientes a cozinhar na sua casa, ou no seu estabelecimento, com mais facilidade!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  5. Ovinhos caseiros fazem toda a diferença :) Ficou com óptimo aspecto!
    beijinhos
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas