Pizza Vegetariana

Olá a todos!
Estava a ver que não chegava a tempo de mais um Dia Um Na Cozinha!
Mas já cá estou :)
Acabei de chegar da cozinha com esta deliciosa sugestão. Saudável e acreditem que vale muito a pena experimentar.
O melhor de tudo, é que podem comer sem culpas!

O interessante nesta sugestão, é que a base da pizza é feita com rodelas de courgete em vez de massa de pão.



Ingredientes
2 Courgetes
200g de cogumelos frescos
Polpa de tomate (usei com alho e cebola)
Pimentos pequenos vermelhos e amarelos
Queijo mozarella ralado
Oregãos q.b.
Manjericão seco q,b,
Um fio de azeite
Sal q.b.

Preparação
Lave as courgetes, seque-as, corte-lhes os topos e parta ás rodelas.
Lave os cogumelos, seque-os e corte em fatias grossas
Retire as sementes aos pimentos e corte-os em rodelas finas.

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Na base coloque as rodelas da courgete bem juntas umas ás outras.
Barre-as com a polpa do tomate e polvilhe com algum queijo ralado, manjericão e orégãos a gosto.
Por cima disponha as fatias de cogumelos e as rodelas dos pimentos.
Tempere com sal e o fio de azeite.
Volte a polvilhar com orégãos e termine com mais queijo.
Leve ao forno a 180º até que os legumes estejam cozinhados.
Retire e espere 15 minutos para servir.



Bom apetite :)

9 Barriguinhas Comentaram

  1. Uma pizza bem original e com tudo para me agradar
    Ficou linda, adorei
    bj

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  2. Que pizza tão tentadora, ficou com um optimo aspecto!

    Beijinhos
    Joana

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  3. Olá Lúcia!
    Só pelo aspecto que sobressai nas fotografias já fiquei com vontade de experimentar esta pizza, que se pode comer sem culpas :)
    Beijinhos, Paula

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  4. Lùcia,
    que bela apresentação e que pizza tão colorida e tentadora :)
    Adorei, vai ser mais uma receita para a minha nova coleção :)
    Bjns
    Isabel

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  5. Que delicia de pizza.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/dia-um-na-cozinha-e-uma-refeicao.html

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  6. Bem original, Lúcia! E sem dúvida saborosa.
    Um beijinho
    Helena
    Cooking

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  7. Depois da base de pizza de couve flor, que ainda não experimentei, vou ficar a pensar nesta sugestão original e saborosa.
    Beijinhos

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  8. Muito original! Gostei bastante da ideia...
    um beijinho

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas