Esta receita marca o último dia de trabalho antes de uns dias de descanso, que modéstia à parte, mereço mesmo! Sejam felizes.
200g de farinha
1 Pitada de sal
120g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
200ml de natas
4 ovos
280g de queijo fresco - Queijos Santiago, #saberquesabebem #queijossantiago
1 Colher de sopa de mel
70g de açúcar
Doce de Framboesas q.b.
Framboesas frescas
Folhas de hortelã
Açúcar em pó
mel q.b.
Preparação
Retire a manteiga do frigorífico 1 hora antes para ela amolecer. Deite a farinha e a manteiga numa tigela com um ovo e sal e misture bem. Quando a massa estiver homogénea dê-lhe a forma de bola e deixe-a repousar em local fresco durante 1 hora.
Misture o queijo com as natas, os quatro ovos, 1 colher de sopa de farinha, o mel e o açúcar.
Estenda a massa com o rolo numa superfície lisa polvilhada de farinha, e ponha-a sobre uma forma previamente untada com manteiga. Cubra a massa com a mistura com o queijo e leve a forno quente (200ºC) durante 35 minutos.
Barre o topo da tarte, depois de fria com compota de framboesas.
Decore a gosto com folhas de hortelã e as framboesas frescas.
Reserve no frio até servir e polvilhe com açúcar em pó e com fios de mel.
Lúcia que tarte fantástica,...imagino o delicioso sabor,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
que tarte gulosa, e bom descanso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Que linda!
ResponderEliminarA decoração que fizeste deu-lhe um ar quase natalício :)
Boas férias e bom descanso!
Beijinhos
www.petiscana.com
Ficou linda! Bom descanso!
ResponderEliminarBeijinhos Ana
https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt
Lucia, ficou tão linda e apetecível, essa tarte. E com queijo que eu adoro. Dava tudo agora para provar uma fatia. Que tenhas uns merecidos e longos dias de descanso. Aproveita cada minuto e vive o verão. :) Um grande beijinho amiga!
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