Camarões grelhados como molho de alho e coentros

Esta não será a melhor foto, mas a sugestão vale a pena e por isso aqui vos deixo como fix estes deliciosos camarões grelhados na brasa e que serviram de entrada a uma almoço de sábado.


Ingredientes
1 Kg de camarão grande
Sal q.b.

Para o molho
2 colheres de sopa de becel cozinha
50ml de azeite
5 alhos
5 Colheres de sopa de coentros picados
Sal e pimenta q.b.
Piri-piri q.b.
Sumo de 1 limão

3 Colheres de sopa de maionese + 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação
Salpicar os camarões com algum sal e deixar repousar 15 minutos.
Grelhar de ambos os lados.

Molho:
Colocar todos os ingredientes numa picadora e reduzir a puré. Reserve uma colher de sobremesa deste molho.
Colocar este preparado dentro de um tachinho e levar ao lume, para aquecer durante 2 minutos.

Quando os camarões terminam de grelhar, pincelam- se com este molho e servem-se de imediato.

Numa tacinha coloque a maionese, o sumo de limão e a colher de sobrema do molho que reservou.
Mexa bem e leva à mesa para molhar os camarões depois de retirada a casca.

Espero que gostem! Ficam viciantes :)