Pudim de Ovos com Laranja

Cozinhar é como contar uma história, com princípio... meio... e sem fim! Pois a memória dos sabores e dos aromas é eterna.


Ingredientes

10 ovos
800 g de açucar
4 laranjas
Caramelo liquido

Preparação

 Aqueça o forno a 180º. Junte os ovos inteiros ao açucar. Bata muito bem. Adicione a raspa de uma das laranjas e o sumo das quatro. Barre uma forma para pudim com o caramelo e leve ao forno em banho-maria durante cerca de 1h 20 minutos. Desenforme frio e sirva.

Bom Apetite :)

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Lúcia Costa - O Barriguinhas