Choco Frito

Ingredientes

700 g de tiras de choco limpas
Sal e pimenta
Sumo de 1 limão
Farinha
2 ovos batidos
Óleo para fritar

Preparaçã

  • Tempere as tiras de choco com sal, pimenta e o sumo do limão. Misture bem. leve ao frio e deixe marinar durante 20 minutos
  • Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer. Escorra as tiras do choco, passe-as por farinha e a seguir pelos ovos batidos e frite, até ficarem bem douradinhas.
  • Escorra as tiras de choco em papel absorvente e coloque numa travessa. Decore com rodelas de mão e salsa. Pode acompanhar com arroz de feijão ou outro da sua preferência.

Bom Apetite :)

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Lúcia Costa - O Barriguinhas