- Se o arroz queimar, coloca imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro a queimado desaparece. Tira o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou.
- O feijão ficará mais macio se colocares algumas gotas de azeite enquanto ele cozinha.
- Batatas assadas com casca ficam mais saborosas se forem esfregadas com casca de limão, antes de irem ao forno.
:)
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Lúcia Costa - O Barriguinhas