Ingredientes
4 postas de bacalhau
2 dl de leite
2 cebolas
Alho em pó
1 folha de louro
1 colher de café de colorau
1 ramo de salsa
1 ovo cozido
Preparação
Aqueça o azeite numa frigideira e frite nele as postas de bacalhau. Retire e reserve.
Aloure as cebolas cortadas às rodelas no azeite que ficou na frigideira e junte-lhes um pouco de alho em pó, a folha de louro e o colorau.
Coloque as postas de bacalhau no centro de uma travessa e rodeie com o preparado da cebola. Polvilhe com salsa picada e o ovo cozido ralado. Sirva logo com batatas fritas em cubos.
Bom Apetite :)
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Lúcia Costa - O Barriguinhas