Massada de Bacalhau

3 postas de bacalhau

3 dentes de alho

1 cebola

2 tomates maduros

1 pimento verde

150 g de cogumelos

0,5 dl de azeite

1 dl de vinho branco

300 g de macarrão

1 raminho de coentros

Sal e pimenta preta

Corte o bacalhau em pedaços e tempere com a pimenta preta moída. Pique os alhos e a cebola e o tomate. Corte o pimento em pedaços, assim como os cogumelos. Refogue tudo no azeite. Junte o bacalhau e refresque com o vinho branco. Deixe que o álcool do vinho evapore e regue com água suficiente para cozer o macarrão. Quando levantar fervura adicione a massa e os coentros. deixe cozer 10 minutos, mexendo de vez em quando para a massa não se colar. Rectifique os temperos e sirva de imediato.

Bom Apetite :)