Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

5 dl de leite
1 casca de limão
12 ovos
100 g de açúcar
1 lata e meia de leite condensado
3 dl de água
Manteiga e açúcar

Preparação

Comece por untar uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve. Ligue o forno a 160º. Em seguida, leve o leite ao lume com a casca de limão, até ferver. À parte, bata os ovos com o açúcar e junte-lhes depois, em fio e mexendo sempre, o leite a ferver. Acrescente uma lata de leite condensado e a água e misture bem. Passe tudo por um passador de rede fina e transfira para a forma. Coza em banho maria, durante cerca de 1 hora. Desenforme frio e regue com o restante leite condensado. Sirva fresco.

Bom Apetite :)

1 Barriguinhas Comentaram

  1. Que aspecto apetitoso!
    Muito guloso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas