Salsichas Tipo Frankfurt com Salada de Batata à Alemã

Ingredientes

8 salsichas tipo frankfurt
1 kg de batata nova
4 fatias de bacon
2 ovos cozidos
1 cebola pequena
Pepinos em conserva (2 de forem grandes ou entre 4-6 de forem pequenos)
Sal e pimenta
Maionese

Preparação

Coza as batatas com casca, escorra e deixe arrefecer. Retire a casca das batatas enquanto ainda estiverem mornas para ser mais fácil.
Corte as batatas em pedaços para dentro de uma taça. Junte a cebola muito bem picada, os pimentos picados e os ovos cozidos picados. Tempere de sal e pimenta e junte maionese a gosto. Leve ao frio. Esta salada normalmente come-se fria.
Coloque um pouco de água num tacho e deixe a água aquecer. Coloque nela as salsichas para que fiquem quentes.
Sirva as salsichas aquecidas com a salada de batata e acompanhe com uma salada com azeitonas. Se gostar molhe as salsichas em mostarda!



Bom Apetite :)