Esta é uma forma de ter essência de baunilha em casa em quantidade, para usar sempre que precisar.
Ingredientes
500 ml de vodka (também pode usar Rum, que por acaso foi o que usei porque era aquilo que tinha, mas a Vodka é mais aconselhada pelo sabor mais neutro).
4 a 5 vagens de baunilha
Preparação
Corte as vagens no comprimento, abrindo-as, mas não retire as sementes. Coloque assim mesmo inteiras dentro de uma garrafa ou frasco. Verta para dentro a Vodka e deixe ficar em infusão, pelo menos durante 3 semanas. Esta fiz há 2 dias, mas já se vê a alteração de cor!
Bom apetite :)
Ingredientes
500 ml de vodka (também pode usar Rum, que por acaso foi o que usei porque era aquilo que tinha, mas a Vodka é mais aconselhada pelo sabor mais neutro).
4 a 5 vagens de baunilha
Preparação
Corte as vagens no comprimento, abrindo-as, mas não retire as sementes. Coloque assim mesmo inteiras dentro de uma garrafa ou frasco. Verta para dentro a Vodka e deixe ficar em infusão, pelo menos durante 3 semanas. Esta fiz há 2 dias, mas já se vê a alteração de cor!
Bom apetite :)
Obrigado pela dica.
ResponderEliminarAdorei a receita. Abraços, Adriana.
ResponderEliminarHum que sugestão mais gostosa....
ResponderEliminarPreciso fazer a minha essência tb.
Vim te conhecer... aparece lá no meu blog tb...
Bjs