Bolo de Coco e Amêndoa

Para fazer esta receita usei a Mycook e a MFP.

Ingredientes

150 g de amêndoa inteira sem pele
200 g de leite de coco
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 g de margarina
100 g de coco ralado
200 g de farinha
10 g de fermento em pó

Preparação

• Colocar no jarro as amêndoas. 10 segundos - velocidade 7
• Adicionar o leite de coco, o leite condensado, os ovos, a margarina e o coco ralado. 30 segundos - velocidade 6
• Pesar a farinha com o fermento e envolver
• Ligar a Mycook na velocidade 4 e adicionar a mistura da farinha com o fermento através do bucal - 30 segundos
• Programar mais 30 segundos na velocidade 6-7
• Deitar o preparado na cuba da MFP e escolher o programa cozer.

Dica: Se não tem a Mycook faça a mistura da massa no copo misturador.


Bom Apetite :)