Espetadas de Frango e Peru com Courgette assada


Ingredientes (entre 6 a 7 espetadas)
|2 Peitos de Frango
|2 Peitos de peru
|1 Pimento verde
|1 Cebola
|2 Dentes de alho
| Sumo de limão
| Sal
| Pimenta
| Ervas Provence
| Azeite
| Paus para espetadas
|2 Courgettes

Preparação
Cortar os peitos de peru e frango em pedaços tempere com alho picado e sumo de limão e deixe marinar pelo menos 20 minutos. Retire as sementes do pimento, lave e corte em quadrados.
Descasque a cebola e parta em pedaços.
Faça as espetadas fazendo camadas de pimento, cebola e carne e assim sucessivamente.
Polvilhe as espetadas de sal, pimenta, ervas provence e com um fio de azeite e deixe repousar um pouco.
Grelhe as espetadas.
As courgettes devem ser lavadas, retire a casca (mas deixando bocados de casca, sem retirar completamente). Corte em fatias no sentido do comprimento e coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Tempere de sal, pimenta e um fio de azeite. Leve ao forno aquecido a 180º cerca de 20 minutos.
Sirva com as espetadas

Bom Apetite :)

14 Barriguinhas Comentaram

  1. Óptima sugestão para uma noite de verão!!!!
    bjus
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  2. Hum...espetadas de frango! Ótima sugestão para a minha dieta!
    Bjs

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  3. Adoro espetadas caseiras, têm optimo aspecto

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  4. Belas espetadas!

    Ver passatempo a decorrer no blogue:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.html

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  5. Que refeição maravilhosa!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Têm um aspeto delicioso e estao nutritivas!
    bjs

    Mariana

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  7. Ficaram umas espetadas deliciosas,....
    Queres ganhar uma forma da empresa A Metalúrgica? Vê no meu blog como ganhar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  8. Umas espetadas com cheirinho a Verão e coloridas de verde pela courgette.

    Beijinhos

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  9. Gosto de espetadas!! E estas deixaram-me a babar!
    Um sugestão muito agradavel, como sempre!!!
    Também vou fazer para mim e pros piquenos!!
    Beijinhos.

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  10. Minha querida Lúcia,

    estas sugestões são uma maravilha!! Adoro espetadas mas estas ainda são melhores pois engordam pouco :)

    beijinhos

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  11. Gostei muito desta sugestão, deve ser bem saboroso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas