Lasanha de Hamburgueres

Um resto de hambúrgueres no congelador e umas placas de massa fresca para lasanha no frigorifico a pedir destino, foi o bastante para por mãos à obra!



Ingredientes
6 Placas de massa fresca para lasanha
4 Hambúrgueres
2 Cebolas
2 Colheres de sopa de azeite
1 Colher de sopa de margarina
1 Colher de café de açúcar
2 Tomates
Fatias de queijo
Sal, pimenta a gosto
Queijo mozarella ralado

Bechamel
500ml de leite
60g de farinha
60g de margarina ou manteiga
Sal, pimenta e noz moscada

Preparação
Corte as placas de lasanha ao meio e reserve.
Lave os tomates e corte-os em rodelas
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e passe-os na frigideira com um pouco de margarina derretida, de ambos os lagos. Retire e reserve
Na mesma frigideira, corte a cebola em meias luas finas e leve a refogar com o azeite a a margarina.
Quando começar a ficar translúcida junte o açúcar e deixe que comece a caramelizar, mas que não queime.

Ligue o forno a 180º

Faça o bechamel: Derreta a margarina num tachinho em lume brando, vá adicionando a farinha mexendo sempre com a vara de arames. Acrescente o leite em fio, continuando sempre a mexer até que o preparado comece a espessar. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada.

Unte um pirex com margarina.

Monte a lasanha
Comece com folha de lasanha, depois o hambúrguer, depois a cebola caramelizada, a fatia de queijo, duas colheres de sopa de bechamel e termine com, uma fatia de lasanha.
Faça quatro montinhos com o mesmo processo.
No fim verta o restante bechamel por cima e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno cerca de 30 minutos para gratinar

Bom Apetite :)