Torta de Coco.... ou o que resta dela!

Cada vez tem sido mais complicado conciliar a vida profissional com o blogue e a cozinha. A cada mês penso que não vou conseguir, mas acabo sempre por arranjar uma forma de estar presente em alguns compromissos. Confesso que não aparecer no Dia Um na Cozinha me custa e por isso as ideias têm que ser simples e práticas.

Esta torta é uma receita antiga, que certamente muitos fazem e conhecem, mas é sempre bom partilhar e relembrar a magia e o sabor inesquecível desta simples sugestão.

Vamos à receita!



Ingredientes
400g de açúcar
175g de margarina derretida
12 ovos
250g de coco

Preparação
Ligue o forno a 200º
Unte o tabuleiro do forno, forre com uma folha de papel vegetal e volte a untar a folha e a polvilhar generosamente com farinha. Reserve.
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme homogéneo.
Adicione os ovos e o coco.
Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos.
Retire, enrole imediatamente e deixe que arrefeça completamente.



Bom Apetite :)

13 Barriguinhas Comentaram

  1. A simplicidade a "provar" o bom resultado e imagino o sabor ... excelente!
    Parabéns uma excelente sugestão e grata pela partilha!
    Mês muito feliz!
    Beijinho

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  2. Simples, antiga e muito, muito boa! O aspecto é excente ;)
    Adoro esta torta
    Beijinhos
    Vanda

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  3. Ando faz tempos para fazer uma torta de coco.
    Esta tem um aspeto delicioso!

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  4. Linda, gulosa e tão perfeitinha esta torta! Será que ainda sobrou uma fatiazinha para eu provar? :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  5. Olé :).....
    Aspecto delicioso e apetitoso como sempre :)....
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Que bom aspecto tem essa torta.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dia-um-na-cozinha-e-uma-torta-enrolada.html

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  7. Deve ser deliciosa!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  8. simples mas muito saborosa e está mesmo muito bonita.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  9. Adoro adoro coco! Esta torta deve ser tãoooooo boa! :)

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  10. Olá Lúcia!
    Uma torta simples, mas com um sabor irresistível ;)
    Vou levar uma fatia para saborear com o meu cafézinho. :)
    Beijinhos
    Margarida

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  11. Olá Lúcia,
    Adoro doces com coco e esta torta tem um aspecto tão, mas tão, tentador!
    Beijinhos, Paula

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  12. Lucia, ficou com um ar bastante apetecível. Tenho a certeza que está deliciosa e eu que gosto tanto de coco. É sempre um prazer ver as tuas deliciosas sugestões, não só no Dia 1, mas também aqui no blog e redes sociais. Compreendo o teu desabafo em relação ao conciliar o trabalho com o blog... não é fácil, mas quando queremos e fazemos as coisas por paixão, (quase) tudo se consegue. ;) Um grande beijinho minha amiga. ;)
    Bom fim de semana.

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  13. Olá Lúcia!
    Que aspeto delicioso tem a tua torta! ;) Ficou linda!
    Bjs
    Margarida

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas