Esta receita surge no final de mais um dia de teletrabalho, com muita chuva e no 35º de isolamento em casa!
Chamei-lhes Imperfeitas! São umas bolachinhas deliciosas!
Para a próxima vou juntar algumas nozes picadas. Só não juntei porque hoje tenho que fazer um bolo de noz e vou precisar delas.
Imperfeitas, perfeitas para acompanhar um café ou um chá!
Ingredientes
8 colheres de sopa de açúcar amarelo
4 colheres de sopa de mel
Raspa de 1 limão
150g de manteiga amolecida
2 ovos
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de café de noz moscada
500g de farinha de trigo.
1 ovo para pincelar
Preparação
Ligue o forno a 180º.
Bater todos os ingrediente exepto a farinha.
Depois vai-se juntando a farinha aos pouco e batendo.
Até ter uma massa homogena e espessa, que dê para fazer bolinhas.
Unte as mãos com azeite.
Faça bolinhas de massa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, com algum espaço entre elas. Com um garfo de sobremesa marquei as bolachas em forma de grelha.
Pincele com o ovo batido.
Leve ao forno durante 15 a 17 sensivelmente. Até estarem douradinhas.
Chamei-lhes Imperfeitas! São umas bolachinhas deliciosas!
Para a próxima vou juntar algumas nozes picadas. Só não juntei porque hoje tenho que fazer um bolo de noz e vou precisar delas.
Imperfeitas, perfeitas para acompanhar um café ou um chá!
Ingredientes
8 colheres de sopa de açúcar amarelo
4 colheres de sopa de mel
Raspa de 1 limão
150g de manteiga amolecida
2 ovos
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de café de noz moscada
500g de farinha de trigo.
1 ovo para pincelar
Preparação
Ligue o forno a 180º.
Bater todos os ingrediente exepto a farinha.
Depois vai-se juntando a farinha aos pouco e batendo.
Até ter uma massa homogena e espessa, que dê para fazer bolinhas.
Unte as mãos com azeite.
Faça bolinhas de massa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, com algum espaço entre elas. Com um garfo de sobremesa marquei as bolachas em forma de grelha.
Pincele com o ovo batido.
Leve ao forno durante 15 a 17 sensivelmente. Até estarem douradinhas.
0 Barriguinhas Comentaram
Enviar um comentário
Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas