Ingredientes
12 ovos
700 g de açúcar
100 g de farinha
1 l de leite
Canela em pó
Preparação
Desfaça a farinha no leite, junte as gemas, muito bem batidas com o açúcar e leve a lume brando, mexendo sempre, até se ver o fundo do tacho; deixe arrefecer. Bata as claras em castelo firme e junte ao preparado anterior, depois de completamente frio, envolvendo suavemente. Deite o preparado num tabuleiro, em colheradas, formando fileiras alternadas de massa, primeiro no sentido do comprimento, depos no sentido da largura; polvilhe com canela a gosto; leve a cozer em forno moderado.
Bom Apetite :)
Gosto tanto!!!
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