Sonhos de Abóbora


Ingredientes

850g de abóbora sem casca em pedaços
Casca de 2 laranjas
1L de água
120g de açúcar
Sumo das 2 laranjas
1 ovo e 1 gema
400g de farinha
1 saqueta de levedura seca
Óleo para fritar + açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Ralar as cascas da laranja (sem a parte branca)na Mycook. Colocar as cascas no jarro e ralar 10 seg. - velocidade 10. Reservar
Eu já tinha o puré feito e congelo, pelo que foi só descongelar. Para cozer na altura, coloque a água no jarro. Ponha a abóbora em pedaços no tabuleiro de vapor e encaixe no jarro. Programe 30 minutos - velocidade2.
Retire o excesso e água da abóbora pressionando a abóbora no tabuleiro com uma escumadeira.
Retire a água do jarro e limpe-o com papel de cozinha para retirar o excesso de água.
No jarro junte a abóbora, as cascas raladas, o açúcar, o sumo das laranjas, o ovo e a gema. 30 seg, - veloc. 6
Juntar a farinha e a levedura. 1 minuto - veloc. 6. Com a espátula baixe os restos que estão na parede do copo. 40 segundos - AMASSAR. deixe ficar dentro do jarro a levedar. 1H e 30m será suficiente.
Aqueça bem o óleo e frite colheradas da massa. Coloque-as em papel absorvente e passe-as pela mistura de açúcar e canela.

VEJA AQUI A PREPARAÇÃO TRADICIONAL!



Bom Apetite :)

10 Barriguinhas Comentaram

  1. Adoro fritos de Natal(sim eu sei que faz mal), e estes teus estão com excelente aspecto.

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  2. Na terra do mei marido se ussa mt fazer sonhos pela época de natal, na minha não e confeço que não sou mt de fritos, mas estes teus sonhos ficaram com um aspecto bem guloso tenho a certeza que meu marido os devorava rapidinho!!!!


    Beijinhos

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  3. Mas que lindos!
    Já apetece mesmo estes sonhos de Natal!

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  4. Que maravilha!
    Por estas alturas são óptimos e a bicicleta a seguir também! ihih
    beijinhos

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  5. LÚCIA,
    ESTES SÃO ESTÃO TENADORES E LINDOS!

    BEIJOS..♥

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  6. Querida Lúcia eu gosto imenso de sonhos mas de abóbora nunca fiz, vai ser este ano :) Ficaram lindos os teus!

    Beijinho

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  7. Olá!

    Estão lindos e não resisto a uns sonhos! Não tenho uma ajudante dessas, mas vou fazê-los à mesma!

    Bjs

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  8. Ficaram super perfeitos, tão redondinhos. Quando faço não ficam assim tão bonitos, vou levar a receita comigo!
    Beijinhos

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  9. Olá Lúcia,
    Gosto tanto de sonhos, destes e dos outros, mas estes podemos comer e alimentar a barriga, os outros alimentamos a alma.
    Beijinhos grandes

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  10. em vez de açucar e canela, sugiro que coloquem mel enquanto estão quentes. ficam deliciosos. os melhores que já comi são os da minha mãe :)

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas