Bolos de Arroz com Custard



Ingredientes
Casca de um limão (ou raspa)
250g de açúcar
2 ovos
150g de leite
100g de margarina
1 pitada de sal
250g de farinha de arroz
100g de farinha custard
1 colher de sopa de fermento em pó


Preparação na Mycook
Pulverizar as cascas do limão - 30 segundos - velocidade 10.
Juntei o açúcar, os ovos, o sal, a manteiga e o leite - 5 minutos - 40º - velocidade 4
Adicionei as farinhas e o fermento - 30 segundos - velocidade 5.

Deixei descansar cerca de 1 hora.
Dividi pelas formas, polvilhei com açúcar e levei ao forno a 190º - cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

Preparação Tradicional
Misture o açúcar, a manteiga, a raspa do limão e o sal. Mexa bem. Junte depois os ovos, mexendo bem. Acrescente o leite em fio, as farinhas, o fermento e mexa. Deixe a massa repousar cerca de 1 hora. Após a massa ter descansado, mexa-a com uma colher de sopa e encha os arcos, ou as formas forradas com papel vegetal, até metade da sua capacidade. Vai ao forno a 190º - cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

Bom Apetite :)

9 Barriguinhas Comentaram

  1. Ficaram tão apetitosos!
    Adoro esse crosta crocante.

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  2. Adoro bolos de arroz, adoro.... E esses têm um aspecto fabuloso e delicioso...
    beijinhos

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  3. Adoro estes bolinhos... tem um aspecto maravilhoso.
    beijinho

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  4. Adoro bolinhos de arroz, ficaram perfeitos bem amarelinhos, lindos!

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  5. ficarao com uma cor mt bonita eu adoro esses bolos bjs

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  6. Boa noite,
    Será que podia informar qual é a quantidade de leite que a receita leva? É que nos ingredientes não menciona. Obrigada.

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    1. Olá Ana, tens toda a razão. Esqueci-me mesmo.
      Já rectifiquei a receita. São 150g.
      Beijinhos e obrigada

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  7. Estes bolinhos ficaram com um aspecto bem delicioso,gostei muito.

    Beijinhos

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  8. Parecem mesmo aqueles de compra... que aspecto divinal.

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas