Farófias

8 de maio de 2012
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Ingredientes
8 claras
50g de açúcar
1 pitada de sal
*************
8 gemas
600g de leite
80g de açúcar
30g de açúcar baunilhado
Casca de 1 limão
30g de farinha maizena

Preparação Mycook
Pulverize a 50g de açúcar -10 seg | veloc. 10.
Encaixe a pá misturadora. Junte as claras e a pitada de sal. 10 minutos | 80º | veloc 4.
Retire as claras cozidas para cima de papel absorvente de cozinha para retirar o excesso de água.
Com a pá misturadora no jarro e sem lavar: junte todos os ingredientes do segundo bloco de ingredientes.
9 minutos | 80º | veloc. 3
Coloque as farófias num pirex e cubra com o leite creme. Polvilhe com canela.

Preparação tradicional
http://www.obarriguinhascomebem.com/2010/11/farofias.html

Bom Apetite :)

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6 Barriguinhas Comentaram

  1. Unknown8 de maio de 2012 às 09:33

    Adoro farofias nham nham :)
    bj

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  2. Luisa Alexandra8 de maio de 2012 às 11:04

    Mas que deliciosa sugestão, eu adoro farófias!

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  3. A Paixão da Isa8 de maio de 2012 às 11:26

    ui o quanto eu gosto desta sobremesa e a tua esta hummm e essa canela em cima faz toda a difrença adorei bjs

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  4. Sabores Autenticos8 de maio de 2012 às 12:51

    Adoro farófias, o aspecto está uma delicia!
    Bjs

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  5. Papinha Doce8 de maio de 2012 às 12:52

    E que bom que são farófias.
    Beijinho

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  6. Sabor no Prato10 de maio de 2012 às 21:50

    O aspecto está muito bom. Boa sugestão! Gostei muito do seu blog, já estou te seguindo.
    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas