Um jantar simples! Bifes com Arroz.

BIFES FRITOS COM ALHO

Ingredientes

4 Bifes do seu agrado

8 dentes de alho

Pimenta, azeite

1 caldo de tempero para bifes

1 folha de louro

Preparação

Esmague os alhos com a casca usando uma faca. Leve ao lume numa frigideira com um bom fio de azeite e deixe os alhos fritar (sem tostar). Junte os bifes, tempere com um pouco de pimenta e frite de ambos os lados a gosto. Usei o caldo de tempero para bifes da Knorr para fazer o molho e não adicionei mais sal, mas pode optar por outros temperos ou molho da sua preferência.

ARROZ BRANCO

Ingredientes

200g de arroz agulha ou outro

1 Cebola

3 Dentes de alho

1 Fio de azeite´

1 Caldo de tempero para arroz

Preparação

Picar a cebola e o alho e levar ao lume num tacho com um bom fio de azeite (até que cubra o fundo do tacho). Deixar refogar sem queimar, adicionar o caldo de tempero e o arroz. Envolver o arroz e deixar fritar cerca de 1 minuto. Acrescente entre 600 a 700g de água a ferver, mexa com um garfo e deixe cozinhar o arroz.

Sirva os bifes com o arroz. Acompanhe com uma salada de tomate e alface com orégãos.

Para sobremesa, nada melhor do que umas belas cerejas nacionais do Fundão!

Bom Apetite :)