Quindim

Estava mesmo delicioso e foi feito pela minha querida sobrinha Sónia, para ser umas sobremesas do dia de Natal!

Ingredientes
200g de côco ralado
500g de açúcar
100g de manteiga
2 colheres de sopa de leite
9 gemas de ovo e 3 ovos inteiros

Preparação
Derreter a manteiga
Juntar os ovos ao açúcar mexendo
Adicionar o côco (deixando um bocadinho de parte para decorar no final), a manteiga derretida e o leite.
Continuar a mexer com uma colher de pau.
Untar a forma com manteiga.
Colocar a massa.

Levar ao forno, em banho maria, cerca de 30 minutos, a 180ºC.

Tirar do forno, desenformar e espalhar o côco ralado por cima.

Bom Apetite :)

5 Barriguinhas Comentaram

  1. Adoro quindim ,este ficou lindo.
    Fiquei com agua na boca.
    bjs

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  2. Lúcia, eu quem agradeço! Esta receita me chamou a atenção mesmo, obrigada por dividí-la comigo, fez-me lembrar de alguém muito especial que ama este doce. Obrigada por prorcionar-me lembranças tão boas nesta manhã!
    Beijos. Lucimara.

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  3. Hummmm... que aspeto divinal e nunca provei, essa, vou ter que fazer e provar. Beijinhos e abraços,

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  4. Que lindo! deve ter ficado mesmo uma maravilha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  5. Lúcia... Deve ser das minhas sobremesas preferidas... Que delicia de aspecto...

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas