Tronco de Natal de Claras

Realmente, na cozinha nada se perde e tudo se transforma... as claras são muitas vezes as culpadas de certas decisões... boas decisões, podemos dizer!

A Moira da Tertúlia de Sabores está de Parabéns e nós cá estamos para participar no seu Aniversário e é com muito gosto que deixamos esta sugestão para a festa! Parabéns!!!!

Aqui fica uma ideia mais leve para que a sua mesa tenha um tronco de Natal, feito com as claras que vão sempre sobrando dos doces típicos nesta altura do ano!





Ingredientes
8 Claras
8 Colheres de açúcar
manteiga e açúcar para untar e polvilhar + papel vegetal

Para o creme
1/2 L de leite
100 de manteiga
3 Colheres de sobremesa de farinha maizena
100g de açúcar
1 tabelete de chocolate preto

Preparação
Ligar o forno a 200º.
Bater bem as claras com o açúcar até estarem bem firmes.
Forrar um tabuleiro com o papel vegetal, untá-lo com manteiga e polvilhar com açúcar.
Levar ao forno durante 10 minutos. Desligar o forno e deixar que arrefeça lá dentro.

Entretanto fazemos o creme:
Colocamos todos os ingredientes num tacho e levamos ao lume, mexendo sempre até que o creme comece a engrossar. Mexemos mais uns  minutos com o lume no mínimo. Retira-se do calor e deixa-se arrefecer completamente. (este creme também é ótimo para rechear bolos ou como cobertura).

Desenforme a torta sobre um pano polvilhado com açúcar em pó. Deixe arrefecer completamente, cubra com o creme de chocolate e enrole. coloque numa travessa e cubra toda a torta com o creme. Com a ajuda de um garfo faça os veios a imitar o tronco! Leve ao frio até servir.


Bom apetite :)

15 Barriguinhas Comentaram

  1. Aiii se eu apanha se aqui uma fatia dessa coisa boa!!!!Não me aguentava...
    Bjoka
    RIta

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  2. Era precisamente uma torta de claras que tinha em mente fazer, mas o tempo não tem sobrado para muito. Ficou bem enrolada. Parabéns!

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  3. Essa torta ficou maravilhosa.
    Dava tudo para uma fatia daquelas bem generosas
    Bj

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  4. vc sempre com receitinhas maravilhosas...=D

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  5. Uma verdadeira tentação esta torta Lúcia e com as claras, fica tão leve e saborosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Olá,
    Que delicia de torta, agora uma fatia e um café, hum que delicia.
    Beijinhos
    Paula

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  7. Olá Lucia,

    E que torta fabulosa fizeste para participar no aniversário, linda e com esse chocolate todo... claro que já fiquei com água na boca só de imaginar o delicioso sabor que encerra !
    Parabéns, está fantástica e foi uma excelente participação.

    Beijinhos

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  8. Olá Lucia,

    E que torta fabulosa fizeste para participar no aniversário, linda e com esse chocolate todo... claro que já fiquei com água na boca só de imaginar o delicioso sabor que encerra !
    Parabéns, está fantástica e foi uma excelente participação.

    Beijinhos

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  9. Olá:)

    Que linda e deliciosa! E eu que tenho sempre tantas claras congeladas certamente vou experimentar. Adorei:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  10. Que maravilha! Uma terrível tentação! Adorei a sugestão.

    Beijinhos

    Aurea Neves

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  11. Parabéns ao Tertúlia de Sabores e parabéns a'O Barriguinhas por este lindo Tronco de Natal!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  12. Olá Lúcia,
    esta tortinha está com um aspeto guloso e fantástico.
    Nunca fiz torta de claras, mas esta já me conquistou
    Bjns
    Isabel

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  13. Que lindo tronco!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Para tudo!!!!!!
    Fiquei a babar.
    Uma fatia bem grande por favor.
    ....agora a sério, ficou maravilhosa e vou certamente experimentar esta lindíssima torta.
    Beijocas doces.

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas