Mini Molotofs com Doce de Ovos - Workshop Doces de Natal



Ingredientes:

8 claras
1 colher de sopa de açúcar por cada ovo
Caramelo liquido a gosto

Doce de ovos: 8 gemas + 8 colheres de sopa de água + 8 colheres de açúcar

Preparação:
Ligar o forno a 180º. Começar por bater as claras e quando estas começam a fazer espuma vai-se adicionando o açúcar aos poucos. Bater bem até obter um merengue bem firme e brilhante. Adiciona-se o caramelo, em fio, a gosto, mexendo sempre. Colocam em forminhas bem untadas de manteiga e polvilhadas com açúcar. Vão ao forno em banho maria cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer um pouco dentro do forno e depois desenformar cuidadosamente.

Para o doce de ovos: misturar todos os ingredientes e levar ao lume baixo mexendo sempre até que as gemas cozam o e o creme fique espesso. Verte-se por cima dos molotofs, que se podem decorar a gosto com amêndoas torradas ou pinhões.

Bom Apetite :)

11 Barriguinhas Comentaram

  1. Que lindos! Assim em formato mini não há tanta culpa! Adoro...

    ResponderEliminar
  2. Adoro molotof e estes, mini, ficam tão mimosos!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  3. Este doce deve derreter na boca...que delícia!
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Que doce beleza! Pequenas nuvens, adocicadas de ovos que se desfazem na boca! :)
    Adoro molotoff!!

    **
    Aida

    ResponderEliminar
  5. Que "piquenos" tão bonitos !!!!Gosto muito...
    Apresentação deliciosa!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  6. Adoro e assim em versão mini ficaram tão lindos.
    Com doce de ovos ficaram perfeitos
    bj

    ResponderEliminar
  7. Que deliciosos! Fiquei a babar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  8. Devem ser deliciosos!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Que lindos ficaram!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

    ResponderEliminar
  10. Adoro molotof e estes ficaram lindos.
    =)
    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas