Bundt Cake Zebra Lima e Chocolate - 6ª Edição Bundtmania

E vamos já na 6ª edição da Bundtmania! Como o tempo passa...
Sempre que puder vou estar presente. Gosto muito da Mena do blog As Aventuras de uma Mamã e da Lia do blog Lemon & Vanilla e é sempre com muito carinho que deixo a minha receita.

Espero que gostem :) Eu já comi tudo!




Ingredientes
150g de Manteiga amolecida
200g de Açúcar
3 Ovos + 3 gemas
300g de Farinha de trigo com fermento
1 Colher de chá de fermento em pó
1 Colher de café de bicarbonato de sódio
75g de Chocolate em pó
1 Colher de sopa cheia de farinha de alfarroba
1 Colher de café de corante verde em gel
Raspa de duas limas (uma delas para a decoração)

Decorei com natas batidas, cerejas cristalizadas em fatias e raspa de 1 lima). Apesar de que a decoração dica sempre ao critério e gosto de cada um.

Preparação
Ligar o forno a 180º
Bater muito bem a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa.
Adicionar os ovos e as gemas, um a um, batendo muito bem entre cada adição.
Peneirar a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato de sódio.
Envolver sem bater, a farinha na massa.
Dividir a massa do bundt em três tigelas.
Uma delas ficará com a massa original.
Nas outras duas: numa misture o chocolate em pó e a farinha de alfarroba, peneirados e envolva bem até conseguir que a mistura fique homogénea. na outra misture o corante e a raspa de uma lima. Mexa até que a cor fique uniforme.
Unte uma forma de bundt com manteiga e polvilhe de farinha.
Vá deitando colheradas de massa, uma de cada vez, ficando sempre uma por cima da outra (a massa vai deslizando pela forma até a preencher. Faça este processo com as massas até que terminem.
Leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Espere 10 minutos e desenforme.
Depois de frio decore a gosto.

Bom apetite e até à próxima edição!

11 Barriguinhas Comentaram

  1. ADORO Lúcia!!!
    Obrigada em primeiro lugar pelo teu carinho e por estares presente na nossa Bundtmania. Adoro lima e esta combinação com o chocolate deve estar divina e a cor ficou linda!!
    Beijinhos grandes querida,
    Lia.

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  2. Comeste tudoe não deixaste nada para mim :P...aiaiaiaiaiaiiaiii, bjokas amiga linda

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  3. Adoro a junção da lima com o chocolate :)
    Ficou tão lindo o teu bundt!
    E as meninas organizadoras são de facto uns amores que dá imenso prazer pôr mãos à obra para fazer estas delícias e participar no desafio delas!
    As cores do teu ficaram lindas :)
    Um beijinho

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  4. Adorei essa combinação de lima e chocolate.
    Ficou um bundt lindo,o interior esta divino
    Bj

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  5. ai que lindo ficou e essa cor que delicia, adorei o aspecto e a combinação.

    beijinhos

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  6. Que maravilhosa combinação a lima com o chocolate! Adorei a nova imagem do teu blog... Faz bem mudar!
    beijinhos

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  7. Lindo, lindo, Lúcia! Adorei o contraste de cor e de sabores!
    Beijinhos

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  8. Lindo!! E lima e chocolate? Meu Deus, adoro :)
    Beijinhos,

    Vânia
    http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/

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  9. Deve ter um sabor fantástico, com essa combinação da alfarroba e da lima. E, claro que muito bonito.
    Bjs, Susana

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  10. Olá, como está vibrante este bundt! :)
    Adorei a conjugação de cores e sabores!
    A Bundtmania é de facto um passatempo em que dá gosto participar sempre. :)

    Bjinhos
    Susana

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas