Bolo Simples ... para um chá de fim de tarde




Ingredientes 
3 chávenas de chá de açúcar
250 gramas de manteiga amolecida à temperatura ambiente
3 gemas
3 claras
240 ml de leite morno
3 chávenas de farinha de trigo (com fermento)
Raspa de 1 limão (pode também usar raspa de laranja ou as duas)
1 Colher de chá de essência de baunilha

Preparação
Para que o bolo fique com a massa bem fofinha, é necessário bater as claras na velocidade máxima com a batedeira. Reserve as claras em castelo.
Noutro recipiente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar, muito bem até obter uma massa volumosa e fofa. Adicione à mistura a farinha de trigo, o leite, a essência de baunilha e as raspas do limão. Agora, envolvendo com uma espátula, junte à massa as claras.
Verta a massa para ma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante meia hora, aproximadamente.

Bom apetite :)

4 Barriguinhas Comentaram

  1. Hola, soy Francesca y yo soy italiano. Encontré tu blog por casualidad y me encantó. Hay un montón de buenos e interesantes recetas. Yo soy uno de sus seguidores. Si quieres seguirme también. Gracias.

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  2. Um belo bolo para uma linda tarde!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  3. Oi Lúcia!!! Bolos assim fazem meu dia mais feliz!!! Já me deu água na boca!!! Beijos e uma abençoada semana pra você! =)

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  4. Olá,

    Que belo bolo trazes e bem simples de se fazer. Parece delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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Muito Obrigado pelo seu comentário e pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular! Um beijinho e volte sempre
Lúcia Costa - O Barriguinhas