Maçãs assadas com mel e cardamomo

Ingredientes
4 Maçãs reinetas
4 paus de canela
2, c. de sobremesa de açúcar amarelo
1 c. sopa de mel
50ml de vinho branco
1 cálice de conhaque ou brandy
2 semente de cardamomo

Preparação
Ligue o forno a 200º
Retire o caroço central das maçãs. Dê-lhes um corte no topo em cruz (sem prefurar muito as maçãs)
Coloque-as num pirex.
No centro coloque o pau de canela. Corte a semente ao meio e coloque cada metade no centro da maçã.
Verta sobre as maçãs o conhaque ou o brandy e o mel
Polvilhe com o açúcar.

Leve ao forno até estarem cozidas a gosto.
Durante a cozedura regue-as com a calda.