Ingredientes
200 g de farinha
150 g de açucar
150 g de chocolate em pó
50 g de margarina
3 ovos grandes
120 g de óleo
150 ml de água morna
Preparação
Misture os ovos e o açucar e bata até obter uma textura bem cremosa e esbranquiçada. Junte a farinha peneirada, o chocolate, a margarina, o óleo e a água. Divida a massa por forminhas para queques e leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20-25 minutos. Deve conseguir fazer cerca de 12 Muffins. Atenção não encha muito as formas, basta uma colher de sopa bem cheia.
Bom Apetite :)
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Lúcia Costa - O Barriguinhas