Massa de Pimentão Caseira na Mycook

Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt



Precisamos de

4 Pimentos vermelhos grandes
Sal
5 Alhos
Azeite

Como fazer

Colocar no jarro da Mycook os pimentos, limpos de sementes e cortados em pedaços.
Cobrir com água. 30minutos - velocidade 2 - 120º
Escorrer a água com a ajuda do cesto e voltar a colocar os pimentos cozidos no jarro. Juntar os dentes de alho crus e triturar na Velocidade 5 , dando ao mesmo tempo 2 toques no turbo, até ficar em papa.
Envolver na velocidade 3 o equivalente a metade da quantidade da massa de pimentão, de sal.
Guardar em frascos de vidro e cobrir com azeite, que vai conservar e evitar o aparecimento de bolor.
Quando usar esta massa nas suas receitas, aconselha-se que suprima o sal.